Moara cu Bohlsener are o vechime de peste 700 de ani de traditie . Cu 30 de ani in urma, ea a avut o privire la prelucrarea și rafinarea cerealelor organice de specialitate. Compania, cu sediul în BOHLSEN în prezent, are 180 de angajați și este unul dintre cei mai cunoscuti producatori din industria produselor alimentare naturale.
Sunt folosite doar ingrediente din producția ecologică certificată. Circa 200 de fermieri locali asigura aprovizionarea cu produse din culturi locale, inclusiv soiuri vechi, cum ar fi scris, alac și Emmer. Prin cooperare regională sunt sustinute sistemele agricole, cultura rurală, pentru a asigura diversitatea în domeniu.
In gama de brand: alimente ecologice se produc produse dulci și sărate de panificație, specialități de cereale, cereale pentru micul dejun și mâncăruri semi-preparate pe bază de cereale - mai mult de 200 de articole. Produsele sunt distribuite în toată Germania si la toti marii consumatori ecologici și procesatorii și Europa.
Toate produsele sunt de înaltă calitate, obținute prin metode ecologice, fabricate în condiții de siguranță și prietenose cu mediul. Pentru a menține acest lucru, sunt asigurate sisteme fiabile de calitate și monitorizarea atentă a materiilor prime și a produselor finite.