Vin Merlot Cabernet Sec 2012 Eco Demeter Wassmann 750ml

Descriere Produs

Vin rosu sec premium Merlot Cabernet Sauvignon din agricultura biodinamica (regiunea viticola Villany), o combinatie noua in gama de vinuri Villany Wassmann (Merlot (60%) si Cabernet Sauvignon). Este un vin foarte fructat si compact, apreciat pe Wein-Plus, un internet-portal dedicat vinului, ca avand o aroma de afine, dude, ceva coacaze si nuante finale de cirese, cu tenta usor picanta de nuca si nuante vegetale in fundal, fruct fin relativ rece, foarte suculent si tineresc, stil elegant, fin glazurat, cu un final foarte bun, destul de suculent, cu tenta de coaja de portocala.

Recoltare si vinificare: strugurii Merlot au fost recoltati la 10 septembrie cu 100 °Oe, iar cei din soiul Cabernet Sauvignon la 27 septembrie cu 95 °Oe, au fost lasati sa fermenteze aproape 4 saptamani pe terci si apoi pentru maturare 15 luni in butoaie de stejar, folosind butoaie din Ungaria si Franta. Vinul a fost apoi amestecat si lasat in continuare la maturat in aceste butoaie 8 luni, pus apoi in sticle fara a-i adauga alte ingrediente si lansat pe piata dupa alte 8 luni.
° Oe – grad pe scara Oechsle, scara hidrometrica pentru masurarea densitatii mustului de struguri, ce indica maturitatea (gradul de coacere) si continutul de zahar al strugurilor folositi in vinificatie. 1 °Oe corespunde unei diferente de 1 g dintre masa unui litru de must la 20 °C si 1 kg (masa unui litru de apa). De exemplu, mustul cu o masa specifica de 1,084 grame pe litru are 84 ° Oe.

Limita superioara pentru continutul de sulf al vinurilor ecologice seci este de 120 mg/l.

Alergeni: contine sulfiti.

Tara de provenienta: Ungaria.