FILE DE MACROU 75%, ulei de floarea soarelui* 24%, sare de mare.
*provin din agricultura ecologica
Acordam atentie sporita calitatii ingredientelor si a prelucrarii acestora. Deoarece carnea macroului este foarte sensibila, peștii sunt congelati sau plasati în bazinul cu apă rece ,imediat după capturare. Desigur, de aici se pot extrage ulterior probe pentru expertiza și analiza de laborator.
Uleiul de floarea-soarelui organic se combina perfect cu gustul usor dulce al macroului. Adăugați câteva picături de suc de lămâie și un pic de patrunjel si serviti-l cu paine ca pe un aperitiv sau o gustare. Macroul poate fi servit si cu o salată de frunze, ceapa, ridichi ,semințe de floarea soarelui.
Locul prinderii:nord-estul oceanului Atlantic, Insulele Feroe
Metoda prinderii: plase punga