Fasolea Pinto provine din Mexic si poarta aceasta denumire din cauza petelor sale caracteristice. Desi este inrudita cu fasolea obisnuita, are un gust mai puternic si este apreciata si datorita aspectului decorativ. Poate fi servita sub forma de piure, in supe, tocane sau sosuri. Se va tine 12 ore la inmuiat si se va fierbe intr-o ora. Nu se va intrerupe fierberea si se va adauga sare dupa ce fasolea este moale. Apa calcaroasa inrautateste fierberea. Poate contine urme de susan, migdale, nuci Caju sau gluten.
Ambalare
Punga
Compozitie
fasole pinto
Administrare
Poate fi servita sub forma de piure, in supe, tocane sau sosuri.