Chaiul nu este doar o băutură caldă, acesta se consumă conform tradiţiei şi la ocazii speciale, sărbătorirea bucuriei unui eveniment legat de suflet. Chai este o băutură consumată, în mod tradiţional, cu lapte şi miere.
Ingrediente : 29% Ceai Negru, ghimbir, scorţişoară, rooibos, cardamom, fenicul, păstăi de cacao, cuişoare, anason stelat şi gălbenele.
Mod de preparare: 1 pliculet de ceai se lasa la infuzat timp de 7-10 minute in apa clocotita (100 grade Celsius)