Ceaiul Earl Grey traditional este un ceai negru, puternic aromatizat cu ulei de bergamota - un citric asemanator cu lamaia si mandarina.
Ceaiul negru este este creat prin oxidarea completa a frunzelor inainte de a fi uscate. Cand procesul de oxidare este complet, frunzele se incalzesc si sunt sortate in functie de calitate. Culoarea neagra a frunzelor este data de aceasta oxidare completa pe care o sufera planta. Cei care au o tensiune mica, sunt hipotensivi, ar trebui sa bea acest ceai, caci este un foarte bun stimulator cardiac. Excelent in problemele digestive, ceaiul negru trebuie sa fie extrem de iubit de catre femei: fiind un emulsificator pentru grasimi, ajuta foarte mult in reglarea greutatii corporale.
Probleme cu rinichii? Ceaiul negru are o actiune diuretica.
Mod de preparare: Se toarna apa fierbinte peste o lingura de ceai si se lasa acoperit nu mai mult de 3-5 minute