Se utilizeaza în bucataria occidentala mai ales pentru aromatizarea produselor de cofetarie, iar în tarile orientale si la condimentarea preparatelor culinare.
Scortisoara (Cinnamomum verum, sinonim cu C zeylanicum) este coaja de culoare roscata-cenusie, a scortisorului, un arbore exotic, vesnic verde, care atinge 10 pâna la 15 metri înaltime.
Ingrediente: *scortisoara
*din culturi certificate ecologic
Termen de valabilitate: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj.
Origine: Austria
Conditii de pastrare: loc uscat si racoros, ferit de lumina si caldura.