Susanul este o erbacee anuala tropicala, care atinge inaltimi de 1-2 m. Se pare ca originea lui se afla in India, unde era considerat un simbol al imortalitatii. Semintele seamana la gust cu miezul de nuca iar prajite, aroma lor este si mai puternica. Sunt o buna sursa naturala de minerale precum manganul si cuprul si au un continut mare de uleiuri, mai ales nesaturate.
Ambalare
Punga
Compozitie
susan bio
Administrare
Se pot folosi la paine, prajituri, budinci dulci sau sarate sau in mancaruri cu carne. Semintele usor prajite pot condimenta salate sau sosuri.