Caramele cu Cacao Fara Gluten Bio 150 grame Super Fudgio

Descriere
Caramele vegane cu cacao in gama de produse ,,Super Krowka", Me Gusto. Sursa de fibre alimentare si minerale de fier, potasiu, fosfor, magneziu si calciu, aceste caramele cu cacao nu contin gluten, produse lactate sau ulei de palmier.

 

Caramelele sunt bomboane cu textura fondanta, obtinute prin amestecarea zaharului cu unt si lapte, incalzirea amestecului astfel obtinut pana la 115 grade Celsius, dupa care acesta este batut in timp ce se raceste, pentru a capata o consistenta fina, cremoasa. Procesul nu este unul simplu, pentru ca nu este usor sa pastrezi toate vibratiile si cristalele initiale (mici) fara a determina cristalizarea rapida in cristale mari. (2) In functie de umiditate, reteta de fabricatie si procedeul folosit la preparare, se obtin caramele tari, semitari sau mai moi. Caramelele tari au zahar pana la 60%, sirop de glucoza pana la 30%, lapte praf 10-30% si grasimi 1-3%, iar la caramelele moi, zaharul ajunge pana la 30%, siropul de glucoza este de 30-50%, laptele praf 30-10% si grasimile 8-10%.

 

Ingrediente:
zahar de cocos*, pudra de cocos*, sirop de orez*, pudra de cacao degresata* - 4.8%, proteine de floarea-soarelui*, guma arabica* (fibre de salcam). *ingredient din agricultura ecologica.

Alergeni: poate contine seminte de susan.

Datorita originii naturale a ingredientelor produsului, sunt permise mici diferente intre loturi.

 

Valori Nutritionale/100g
Energie: 16104kJ / 383kcal;

Proteine: 5.1g;

Grasimi: 12g, din care acizi grasi saturati: 10g;

Carbohidrati: 61g, din care zaharuri: 54g;

Fibre: 6.0;

Sare: 0.13g;

Fier: 4.4mg (31% VNR*);

Potasiu: 525mg (26% VNR*);

Fosfor: 166mg (24% VNR*);

Magneziu: 83mg (22% VNR*);

Calciu: 156mg (20% VNR*).

*VNR= Valori Nutritionale de Referinta pentru un adult.

Continutul de sare se datoreaza doar prezentei sodiului natural in ingrediente.