Stafidele sunt cele mai raspandite si cunoscute fructe uscate. Constituie o sursa excelenta de dulce fara a utiliza zaharul rafinat. Innobileaza prajiturile din faina integrala si musli-urile.
Energie kJ/kcal /100 g: 530/125;
Proteine g/100g: 3;
Lipide g/100g: 1;
Hidrati de carbon g/100g: 26;