Paste din Grau Spelta Integral Taitei Lati Bio 250 grame Naturgold

Descriere
Paste din grau spelta fara ou, sub forma de taitei lati Naturgold de foarte buna calitate, fiind obtinute din grau spelta de calitate superioara proaspat macinat. Au o aroma unica de nuca si migdale si un gust persistent potrivit perfect cu cele mai multe feluri de mancare. Timp de preparare: 3-6 minute. Ingrediente: faina de grau spelta integrala*, apa. *ingredient din agricultura ecologica certificata.

Stiati ca: graul spelta (Triticum aestivum ssp. spelta) este o specie hexaploida de grau cultivata inca din epoca bronzului, mai ales de catre popoarele germanice. Se pare ca a rezultat initial prin hibridare dintr-o specie tetraploida cultivata de grau, precum graul emmer si o specie salbatica diploida cunoscuta sub numele de iarba-caprei (Aegilops tauschii), dar unele soiuri tarzii  aparute acum 8000 de ani in Europa, pot fi rezultatul unei a doua hibridizari dintre graul emmer si o varianta a graului spelta pentru paine. Are bobul sticlos ce ramane ,,imbracat" in palee dupa treierat, cu un continut foarte bogat in gluten si rezistent la ger si boli. Graul spelta are un gust deosebit si comparativ cu graul comun are un continut mai ridicat de substante nutritive (aminoacizi, minerale, acizi grasi nesaturati) iar faina obtinuta prin macinarea lui este de foarte buna calitate pentru brutarii, nefiind necesara adaugarea de substante ameliorante.

Valori nutritionale/100g - Paste din Grau Spelta Integral:
Energie: 1459 kJ / 344 kcal

Proteine: 12 g

Grasimi: 1.5 g din care acizi grasi saturati: 0.2 g

Carbohidrati: 67 g din care zaharuri: 1.7 g

Fibre: 6.5 g

Sare: 0 g