Chilly este un condiment de culoare rosie, obtinut din pisarea ardeiului rosu uscat. Pudra de chilli se foloseste, in alimentatie, aproape la toate preparatele orientale, precum leguminoase, curry (sosuri), carne, peste, salate, paste, si multe altele.
Chily-ul este un condiment cunoscut in lumea intreaga, apreciat de multe bucatarii, printre altele de catre cea hindusa sau mexicana. Se foloseste mai ales sub forma uscata de fulgi sau macinata. Subliniaza si accentueaza gustul mancarurilor, cunoscute fiind si proprietatile sale de incalzire.
Ingrediente: Chilly macinat.
Valori nutritionale: Energie 141kJ/340kcal, Grasimi 14,28g (acizi grasi saturati 2,46g), Glucide 22,09g (zaharuri 7,19g), Proteine 14,36g, Fibre 34,8g, Sodiu 2,87g.
Prezentare: 100 gr.