Chimenul negru era foarte apreciat in cultura egipteana! Au fost gasite seminte si ulei de chimen negru in mormantul faraonului Tutankamon, care traia 3300 ani in urma.
In cultura araba este cunoscut ca Habbatul barakah, un nume care inseamna "samanta binecuvantarii". Chimenul negru este mentionat chiar si in Vechiul Testament cu privire la grija si modul in care trebuie cultivat.
Este folosit nu numai in scopuri culinare pentru gustul excelent ce da mancarurilor, ci si pentru efectele lui benefice asupra organismului.
Amesteca o lingura de chimen negru cu 100ml de ulei de masline! Este excelent pentru reducerea simptomelor cauzate de reumatism. Se maseaza usor zona afectata pana ce uleiul intra in piele.
Tara de origine: India.