Ingrediente: frunze de rozmarin întregi “Rosmarinus officinalis”.
Are un gust intens aromat, ușor amar, picant, amintind de camfor. Se potrivește pentru preparate pe baza de carne, în special miel, iepure, vițel și vânat sau în diverse fripturi la grill.
Se poate folosi pentru aromatizarea supelor, marinatelor, tocănițelor, de asemenea în legume crude și fierte.
Adăugat peste cartofi prăjiți va căpăta o savoare deosebită. Din cauza aromei sale puternice se utilizează în cantități moderate.