Sare Nigari (Clorura de Magneziu) Pronat 200gr

Aceasta are rolul de a coagula proteina din laptele de soia, formând astfel brânza tofu.

Produs natural de calitate superioara, derivat din sare de mare.

Nigari se poate folosi pentru dulceata sau creme, dar este cel mai bun coagulant pentru a prepara brânza tofu. Reactioneaza la laptele de soia foarte repede, în comparatie cu alte produse similare. 

Pentru a folosi aceasta sare Nigari mai usor, dizolvati 20 g de sare în 20 ml de apa pentru 1 l de lapte de soia.

Dupa ce adaugati sare Nigari în laptele de soia trebuie sa amestecati foarte repede