Faina de mustar este obtinuta prin macinarea lenta pe o moara traditionala cu pietre a semintelor de mustar.
Condiment natural utilizat in industria alimentara, obtinut prin macinarea boabelor galbene de mustar. Pudra fina, galbuie, fara impuritati, cu gust si aroma specifica mustarului.
Mustarul pudra se utilizeaza in prepararea diferitelor feluri de mancare, intra in alcatuirea sosurilor, a mustarului, in compozitia mai multor amestecuri de condimente(de ex.curry, condimentele pentru chiftele, condimente pentru carnea de oaie si miel).
Ingrediente: Seminte de mustar macinate.
Valori nutritionale/100g: Energie 2152kJ/ 518kcal, Grasimi 36,24 (acizi grasi saturati 1,99g), Glucide 515,89g (zaharuri 6,79g), Proteine 26,08g, Fibre 12,2g, Sodiu 13mg.
Prezentare: 100 gr.