Faina de orez - fara gluten, fara grau, usor digerabila, cu o aroma usoara
Este un tip de faina cu textura neteda, de calitate superioara, specifica bucatariei asiatice, foarte versatila.
Poate fi folosita pentru prepararea de paste si taitei, galuste, paine de casa, aluat de pizza, clatite si diverse preparate de patiserie.
Este, de asemenea excelenta si pentru prepararea supelor creme, umpluturi, tocanuri sau a diverselor sosuri, deoarece actioneaza ca si agent de ingrosare foarte eficient.
Pentru a obtine un aluat foarte fraged si moale care "se topeste in gura", puteti adauga foarte putin suc de lamaie.
Faina de orez este foarte potrivita pentru cei care au intoleranta la gluten sau niveluri ridicate de colesterol.
De asemenea, este foarte utila pentru prepararea pastelor fara ou, pentru cei care au alergie la oua. Este un inlocuitor adecvat pentru faina de grau.