Ingrediente: Faina de orez.
Se obtine prin macinarea boabelor de orez. Nu contine gluten.
Se poate utiliza ca atare sau în amestec cu alte fainuri pentru prepararea diverselor produse de panificatie si de cofetarie (biscuiti, prajituri, dulciuri, deserturi, aluat de clatite, pâine fara gluten).
Potrivit si ca agent de îngrosare în supe, sosuri, creme.
Valori nutritionale medii în 100g:
• Energie: 360 kcal • Lipide:1 g • Proteine:7g • Carbohidrati: 79g