Fructoza este o monozaharida prezenta din abundenta in fructe, in anumite legume si in miere. Este un produs destinat folosirii curente ca indulcitor avand o putere de indulcire de 1,5-2 ori mai mare decat a zaharului. Fructoza este asimilata mai lent decat glucoza in organismul uman. Are indicele glicemic 23.
Fructoza este recomandata in regimuri de slabit, sportivilor, celor care desfasoara o activitate intelectuala intensa sau stresanta, persoanelor de varsta a treia dar si copiilor.
Beneficii produs
Putere de indulcire mai mare decat a zaharului
Este stabila la coacere, fierbere sau congelare
Ce contine
Sirop de porumb cu continut ridicat de fructoza (porumb nemodificat genetic).