Este considerata cea mai complexa miere datorita faptului ca este singurul tip de miere care nu este extrasa de albine din polenul florilor ci din rasinile de brad. Din acest motiv este singura miere permisa a fi consumata (moderata) si de catre persoanele alergice la polen. Este o miere foarte rara culeasa din padurile de brad ale muntilor Apuseni.
Este o miere foarte bogata in minerale si in bioflavonoide.
Contine pana la de 8,5 ori mai multe minerale decat celelalte tipuri de miere. Din acest motiv este recomandat a fi consumat de catre copii, persoanele aflate in convalescenta si de catre varstnici.
Copii: recomandam introducerea mierii in dieta copilului cu aceasta specialitate.
Indicatii terapeutice: