Mierea de salcam este obtinuta din florile de salcam si se caracterizeaza prin faptul ca are o remarcabila puritate si claritate.
Este una dintre cele mai cunoscute si dulci sortimente de miere datorita gustului delicat cu tenta florala.
Isi pastreaza starea lichida pentru o lunga perioada de timp datorita continutului ridicat de fructoza.
Datorita continutului scazut de zahar, reprezinta cea mai buna alegere pentru diabetici.
Bine cunoscuta datorita proprietaatilor sale terapeutice, acest tip de miere curata ficatul, regleaza tranzitul intenstinal si reprezinta un antiinflamator pentru sistemul respirator.
Acest tip de miere este un excelent indulcitor, deoarece nu altereaza cu nimic gustul sau aroma bauturii. Este extrem de delicioasa in ceai.
Deasemenea, copiilor le place acest tip de miere foarte mult.