Mierea de tei - este o miere cu puternica aroma de tei, cu reflexe luminoase galbene - portocalii.
Este o miere care cristalizeaza usor, mai ales daca este tinuta la rece. Mierea de tei din România este exportata în toata Europa de Vest, fiind foarte cautata datorita calitatiilor deosebite pe care le are. România detine cea mai mare suprafata de padure de tei din toata Europa.
Mierea de tei are proprietati anti-microbiale si anti-inflamatorii. Este utilizata în tratarea crampelor si a bolilor renale si foarte frecvent în tratarea guturaiului si a racelii, a tusei si a iritatiilor gâtului, pentru ca dizolva mucus-ul si curata gâtul. Este recomandata ca fiind un remediu împotriva oboselii, stresului si un calmant al sistemului nervos.