Reprezinta unul dintre cele mai nutritive alimente datorita continutului ridicat de proteine, uleiului bogat in acizi grasi polinesaturati omega 6 si omega 3 si fibrelor insolubile. Din intreg regnul vegetal, semintele de canepa reprezinta singura sursa de proteine comestibile asimilate complet de organismul uman.
Pentru orice dieta, semintele de canepa pot fi atat o sursa vegetala de acizi grasi, antioxidanti, vitamine, minerale, fibre, clorofila, cat si o sursa completa, echilibrata si lipsita de gluten pe baza aminoacizilor esentiali. In proportie de 92% insolubile, fibrele din semintele de canepa mentin sanatoasa flora intestinala, elimina constipatia si curata tractul digestiv.