Ulei de chimen negru egiptean.
INGREDIENTE: ulei de chimen negru (nigella sativa oil)
Uleiul este obtinut prin presarea la rece a semintelor de chimen negru, dupa care se filtreaza .
Componenti principali: Acizi grasi: acid palmitic, acid oleic, acid linoleic acid eicosadienoic.
Ulei de CHIMEN NEGRU (Nigella sativa)
Chimenul negru este o planta ierboasa anuala, din familia Ranunculaceae, care creste în regiunile cu climat mai cald din Europa, Africa de Nord si sud-vestul Asiei. Semintele de chimen negru contin: trigliceride, proteine, uleiuri volatile, Omega 3 si 6, acizi grasi esentiali si sunt folosite pentru condimentarea diferitelor mâncaruri si pentru proprietatile curative. Cu mii si mii de ani în urma, datorita proprietatilor sale curative, Egiptenii numeau nigella „habbatu al-baraka” adica „samânta binecuvântata”.
În industra alimentara semintele de chimen negru se folosesc pentru condimentarea brânzeturilor, iar în amestec cu faina de grâu la prepararea biscuitilor si în patiserie. Utilizat în medicina traditionala de mai bine de 3000 de ani, multumita proprietatilor sale, semintele de chimen negru si uleiul obtinut prin presarea la rece a semintelor, contin o serie de principii active si acizi grasi polinesaturati care au efecte benefice atât pentru uz intern cât si extern.
Uleiul de chimen negru contine: acid oleic, acil palmitic, acid streatic, Omega 3 si 6, proteine, acid folic, vitaminele B1, B2, B3 si minerale precum calciu, cupru, fier, fosfor, zinc.
Proprietati: analgezi, antibacterian, antioxidant, antifungic, antiseptic, antispasmodic, antiviral, bronhodilatator, imunostimulent.
Beneficii:
Uz intern:
- adjuvant în caz de raceala, tuse, bronsita, guturai si sinuzita;
- ajututa întarirea sistemul imunitar si recuperarea rapida dupa boli;
- adjuvant în caz de diaree si paraziti intestinali;
- în diete de slabit, deoarece regleaza pofta de mâncare si metabolismul;
- adjuvant în cazul durerilor articulare si reumatice;
- îmbunatateste memoria;
- poate fi util în caz de hipertensiune arteriala, bolile cardiovasculare;
- hepatoprotector;
- adjuvant în crizele de astm;
- are efecte afrodisiace;
- previne infectiile, alergiile si bolile cronice.
Uz extern:
- recomandat pentru ten uscat, sensibil si iritat;
- previne îmbatrânirea prematura a pielii;
- hidrateaza pielea si reduce ridurile;
- are actiune calmanta în cazul inflamatiilor pielii;
- recomandat pentru tenul acneic, cu rol antiseptic si antiinflamator;
- adjuvant în caz de micoze;
- reduce senzatia de mâncarime, aparut în caz de eczema, psoriazis;
- elimina petele pigmentare;
- adjuvant în caz de negi si alunite;
- combate caderea parului si întareste firul de par;
- recomandat pentru unghiile fragile, exfoliate.
Administrare: 1-2 lingurite /zi