Uleiul de nuci este extras prin presarea nucilor crude.
Are o aroma de nuca, delicata si contine unii compusi benefici, inclusiv acizi grasi nesaturati si compusi vegetali numiti polifenoli.
Consumul de ulei de nuca poate imbunatatii sanatatea inimii, poate scadea zaharul din sange si poate avea efecte anticancerigene. Cu toate acestea, studiile s-au concentrat mai mult pe consumul de nuci crude decat pe uleiul de nuca.
Poate imbunatatii sanatatea pielii
Continutul ridicat de omega 3 din uleiul de nuca poate stimula cresterea pielii, combate tulburarile inflamatorii ale pielii si poate promova vindecarea ranilor. In plus, contine si cantitati mari de omega 6 cel mai predominant acid gras in startul exterior al pielii.
Reduce inflamarea
Adaugarea uleiului de nuca in dieta zilnica poate combate inflamatia, care a fost strans legata de bolile de inima si unele tipuri de cancer. Nucile sun bogate in polifenoli iar bacteriile intestinale ii transforma in alti compusi benefici. Acesti compusi pot avea proprietati antiinflamatorii si pot actiona ca antioxidanti care lupta impotriva radicalilor liberi.
Ajuta la reducerea tensiunii arteriale
Studiile atesta ca, consumul de nuci crude tind sa scada valorile tensiunii arteriale, prin acizii grasi polinesaturati si polifenoli.
Avand in vedere ca uleiul de nuca este si el bogat in acesti compusi poate prezenta rezultate similare.
Imbunatateste controlul glicemic
Acest lucru se poate datora concentratiei sale mari de antioxidanti, care pot ajuta la combaterea stresului oxidativ asociat cu nivelurile ridicate de zahar din sange.
Imbunatateste nivelul de colesterol
Consumul regulat de nuci sau ulei de nuci ajuta la scaderea nivelului de trigliceride, LDL-colesterol prin continutul sau bogat in omega 3 si antioxidanti.
Poate avea efecte anticancerigene
Anumiti compusi din ulei de nuca ajuta la prevenirea progresiei unor tipuri de cancer prin compusii polifenolici.
Este usor de adaugat in dieta zilnica
Se recomanda folosire lui pentru salate sau preparate reci sau dupa finalizarea procesului termic.
Prezentare: 100 ml