Chlorella creste în apele dulci din sud-estul Asiei si din Australia, aceasta specie de alga fiind o adevarata forta a naturii datorita continutului foarte mare de clorofila (cel mai mare din regnul vegetal) si alte principii active, în ciuda dimensiunilor sale microscopice.
Dupa ce a devenit una dintre cele mai studiate specii medicinale din lume, Chlorella se bucura de prima recunoastere ca medicament odata cu primele zboruri spatiale ale NASA, ea fiind o componenta esentiala a dietei cosmonautilor.
Astfel, chlorella îi ajuta pe cosmonauti sa-si pastreze tonusul muscular în conditii de imponderabilitate, le asigura o anumita protectie la radiatiile din afara atmosferei pamântului, dar si la câmpurile electromagnetice produse de aparatura de la bordul navelor.
Contine betacaroten, calciu, iod, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, biotina, carotenoizi, acizi grasi esentiali, acid folic, inositol, acid paraaminobenzoic (PABA), acid pantotenic, proteine, toti aminoacizii esentiali, acizi nucleici ADN si ARN si vitaminele A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B12, E si K. si toate acestea în cantitati impresionante. Datorita acestui aport mare de elmente nutritive, chlorella are urmatoarele proprietati:
CHLORELLA | |||
VALOAREA NUTRITIONALA | |||
DENUMIRE | 100G | 3G | %VNR/3G |
Energie | 376kcal/1577kJ | 11,3kcal/47,3kJ | <1% |
Grasimi | 7,8g | <0,23g | <1% |
Din care: grasimi saturate | 3,1g | <0,093g | <1% |
Carbohidrati | 6,9g | <0,207g | <1% |
Fibre | 16,1g | <0,483g | **% |
Proteine | 53g | 1,59g | 3,2% |
Clorofila | >1,5g | >45mg | **% |
Carotenoide | >0,5g | >15mg | **% |
Chlorella (Chlorella vulgaris) | 100g | 3mg | **% |