Curcuma este o planta originara din Asia de Sud-Est. Radacina sub forma de rizon este uscata
si macinata, pulberea astfel obtinuta fiind un ingrediente alimentar folosit înca din antichitate.
Pudra de curcuma se utilizeaza ca ingrediente de baza în bucataria asiatica sau ca si condiment.
Curcuma contine curcumina, un antioxidat si antiinflamator natural.
Ingrediente: curcuma.
Tara de origine: India
Valori nutritionale medii/ 100g:
Valoare energetica: 337 Kcal/ 1412 Kj
Proteine: 7,3 g
Grasimi: 9,3 g
- din care acizi grasi saturati: 2,7 g
Carbohidrati: 55 g
- din care zaharuri: 54,5 g
Fibre: 6,3 g
Sare: 0,15 g
A se pastra la loc uscat si racoros, ferit de lumina si caldura.
Termen de valabilitate: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj.