Semintele pot fi germinate usor cu ajutorul germinatorului Konyhakert. Container din plastic de 3.25 litri, de calitate alimentara, fara BPA.
Ideal pentru germinarea unor cantitati mari de grau, orz, floarea soarelui, mazare sau ovaz pentru a fi plantate in scopul de a obtine iarba/vlastari pentru suc.
Germenii contin esenta plantei mature, sunt extrem de bogati in minerale, vitamine si enzime, motiv pentru care efectul lor de protectie a sanatatii este remarcabil.
Productia de enzime a semintelor germinate atinge cel mai inalt nivel pe care planta nu il depaseste in timpul dezvoltarii sale. Datorita gustului lor delicios si variatat, aceste bombe moderne si naturale de vitamine pot fi incorporate foarte usor in dieta noastra. Le putem folosi pentru salate, sandvisuri, gatit sau putem face chiar si bauturi raw din ele.
Pasi practici pentru germinare:
• Germenii se vor dezvolta in containerul de incoltire daca sunt ingrijiti si udati zilnic.
• Masurati cantitatea potrivita de seminte si puneti-le in container.
• Umpleti containerul cu apa si acoperiti-l cu un material textil daca inmuiati semintele in timpul zilei. (Imagineaza-ti ca semintele de incoltire incep sa se dezvolte mai intai in pamant, asa ca abia apoi vad lumina soarelui). Pentru seminte mai mici, tineti containerul acoperit timp de 4-6 ore, iar pentru seminte mai mari, pana la 12 ore. Inmuierea semintelor seara poate fi perfecta pentru acest proces, astfel incat sa obtineti efectul de intuneric noaptea.
• Dupa timpul specificat de inmuiere, clatiti semintele si scurgeti apa. Apoi intoarceti recipientul astfel incat semintele sa adere corespunzator la interiorul acestuia, oferindu-le acces liber la aer si lumina. Asezati recipientul intr-un unghi de 45 de grade pentru a asigura o ventilatie corecta a semintelor.
• Obtineti cei mai buni germeni daca clatiti semintele cu apa de doua ori pe zi - dimineata si seara - apoi puneti recipientul inapoi in aceeasi pozitie la 45 de grade. In timpul clatirii, materialul secundar, rezultat din seminte, este indepartat, astfel incat apa poate fi putin tulbure. In zilele 3-4, daca umpleti complet containerul de incoltire cu apa si desurubati capacul, semintele nefolositoare care nu au germinat vor pluti deasupra, astfel incat sa obtineti germeni mai curati.
• Dupa cateva zile - in functie de seminte - le puteti recolta.
Puteti consuma germeni proaspeti, iar acestia isi pastreaza prospetimea timp de cateva zile cand sunt pastrati in frigider.