Faina de Hrisca
Ingrediente: faina de hrisca, obtinut prin macinarea boabelor de hrisca.
Nu contine gluten.
Hrisca este bogata în vitamine, minerale, aminoacizi, carbohidrati si fibre.
În hrisa se regaseste un aminoacid esential, lizina, care are un rol important în arderea grasimilor.
Poate fi folosita pentru pregatirea diferitelor produse de panificatie, amestecat cu faina de grâu, cu faina de porumb sau cu faina de orz. Se mai poate adauga în supe, ciorbe, sosuri, aluaturi, ideal la aluatul pentru clatite.
Este potrivit pentru persoanele care sufera de intoleranta la gluten.