Mod de preparare: Graul integral se spala si se pune la inmuiat in multa apa rece, timp de6-8 ore. Se scurge si se pune la fiert in apa rece la foc potrivit, o ora. Se pot prepara apoi diferite mancaruri cu legume, ciorbe, deserturi. Grau germinat:
Se pun 50g de grau intr-un vas cu apa timp de 12 ore, dupa care se spala si se pune pe o tava si se acopera cu o sugativa umezita continuu.
Cand germenul este de 1mm, se pune in mixer impreuna cu o para, miere, cateva picaturi de lamaie, se mixeaza si se consuma in maxim jumatate de ora. De asemeni se pot adauga in orice fel de mancare.