Pudra din fructe de acai liofilizate, provenite din agricultura ecologica.
Fructele palmierului acai (Euterpe oleracea), drupe mici si rotunde (25mm in diametru) de culoare negru-violet, constituie de sute de ani pana la 42% din hrana populatiilor din Amazonul brazilian, fiind folosite totodata si la prepararea sapunului, a cosmeticelor si chiar a vinului si a ciocolatei.
Acai este un aliment bogat in fibre, proteine si antioxidanti, vitamine (B1, B2, B3, C si E), acizi grasi omega 3/6/9, calciu si potasiu. Este folosit de localnici ca ingredient in creme, dulciuri, inghetate si sosuri sau chiar ca garnitura.
Recomandari: se poate consuma amestecat cu apa, sucuri sau smoothie-uri, ca ingredient in ciocolata raw, torturi, inghetate ori biscuiti si chiar in supe sau sosuri.