Maitake (Grifola Frondosa) sau „ciuperca dansatoare”, este o ciuperca care creste la baza copacilor, in special a stejarilor. In Japonia, aceste ciuperci erau considerate foarte pretioase, valorand greutatea lor in argint, motivul fiind gustul deosebit si eficienta cu care se foloseau in tratarea unor boli serioase.
Este bogata in vitamine (complexul de vitamine B), minerale (potasiu, calciu, magneziu) si aminoacizi.
Beneficii aupra sanatatii a pudrei de maitake:
Administrare: se recomanda consumarea a 1-1.5g de Maitake pudra pe zi.